Parcelas:
Origen:
Cosecha:
"El Abuelo" | "Maria Jesus" | "El Gato"
Zújar, Granada
14 / 10 / 2025
Molturado a 3h de la cosecha
Altitud:
972 msnm
Frutado intenso de frutos verdes con aromas a tomatera, hoja de higuera y cáscara de plátano, acompañados de ligeras notas de manzana verde. Aparece también en boca una marcada presencia de frutos secos, resultando en un conjunto de aromas muy fresco, equilibrado y armonioso.
Voluminoso en boca, con amargo y picante no muy intensos que le confieren un paso suave con recuerdo final a fruto seco y hoja de higuera.
Aceituna Verde
Hoja de Higuera
Tomatera
Frutos Secos
Manzana Verde
Cáscara de Platano
Frutado:
Amargo:
Picante:
Acidez:
0˚
0,17˚
Premium
1˚
